淮安有什麼小吃 淮安特色小吃有哪些

1、淮餃,也被稱之為小餛飩,皮特別薄,隔着皮就能夠看到裏面的餡兒,吃法是比較多樣的,可以直接煮着吃,也可以炸着吃。

2、淮安茶撒,很有名氣的一種小吃,其歷史非常悠久,享譽海內外。色澤是嫩黃色,造型特別好看,吃起來比較鬆酥香脆。

3、活魚鍋貼,當地的傳統小吃,明朝時期就已經興起,魚肉特別的鮮,鍋貼吃起來又很脆,至於魚湯則爽口鮮美。

4、漣水雞糕,創於清朝乾隆時期,是當地的傳統糕點,質地很細膩,造型特別的典雅,尤其老人吃非常適合。