湛江有什麼特色菜 湛江特色菜介紹

1、牛雜串是廣東湛江的一道傳統名吃，最主要的就是串串上濃郁香甜的醬汁，很多在湛江長大的小孩對這種小吃都有着特殊的情結，串串煮的又軟又嫩，一吃一個爽口，味道那叫鮮美，味濃汁厚，肉串香滑綿軟。

2、湛江白切雞是廣東省湛江市的一道傳統名菜，一般在過節或宴請賓客時，都少不了這一道菜，湛江的雞長得特別的肥美壯實。做出來的雞皮彈、肉嫩、色黃，鮮嫩多汁，油香四溢。特別是湛江在醬料上的調製更勝一籌，既能保留雞的原汁原味，還能使其更提鮮。

3、清蒸花蟹是廣東省湛江市的一道傳統名菜，因為這種螃蟹的殼上有圖案，所以稱為花蟹，花蟹的蟹肉潔白晶瑩，比白魚營養價值要高，清蒸食用，可以使其營養保留的最全面，吃它可以滋補身體。特別是雄花蟹蒸出來的口感最鮮甜。