大蝦不能和什麼蔬菜一起煮

雖然大蝦可以和許多蔬菜一起煮，但有一些蔬菜不推薦與大蝦一起煮，因為它們會影響口感或味道。以下是一些不推薦的蔬菜：

1. 茄子：茄子會釋放出苦味物質，與大蝦搭配煮會影響大蝦的鮮味。

2. 白蘿蔔：白蘿蔔煮熟後會有一種濃郁的味道，可能會與大蝦的鮮味產生衝突。

3. 豆芽：豆芽煮熟後容易變得鬆軟，而大蝦則需要保持鮮嫩口感，所以不太適合搭配煮。

4. 馬鈴薯：馬鈴薯煮熟後會變得鬆軟，與大蝦的口感不搭配。

總的來説，選擇與大蝦一起煮的蔬菜時，應該考慮它們的口感和味道是否與大蝦相協調，以保證菜餚的口感和味道的完美搭配。