蝦和什麼菜不能一起吃 蝦和哪些菜不能一起吃

1、吃蝦不能吃鞣酸含量較高的蔬菜、含有維生素C的蔬菜等。

2、鞣酸含量較高的蔬菜：蝦含有大量的蛋白質、磷等營養元素，若與此類食用一起食用，可能會降低蛋白質的消化和吸收，如柿子、捲心菜等。鞣酸和鈣結合可能產生鞣酸蛋白等物質，會刺激胃腸粘膜，導致消化不良。

3、含有維生素C的蔬菜：如菠菜、西紅柿、黃瓜和其他食物。蝦含有大量的鈣離子和蛋白質，當與維生素C結合時，容易產生化學反應、毒副作用、刺激胃粘膜、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等現象。