哪些不能和蝦皮一起煮的菜

以下是一些不能和蝦皮一起煮的菜：

1. 鹹味菜：蝦皮本身已經具有一定的鹹味，如果與鹹味菜一起煮，容易使菜餚變得過鹹。

2. 酸味菜：蝦皮與酸味菜一起煮會使酸味增強，可能影響口感。

3. 韭菜：蝦皮和韭菜一起煮，容易產生刺激性氣味，影響食慾。

4. 苦味菜：蝦皮的海鮮味容易蓋過苦味菜的味道，使菜餚變得單一。

5. 高纖維食物：蝦皮在煮熟後會變得很硬，與高纖維食物一起煮，容易導致口感粗糙。

總的來説，與蝦皮一起煮的菜應當選擇口味相配的蔬菜，以避免影響食物的口感和味道。