標題：簡單好吃的蜜汁烤排骨
【功效】蜜汁烤排骨色香味俱佳，肉質鮮嫩多汁，口感獨特。此款菜品適合家庭聚餐或者朋友聚會，能夠增加食慾、促進消化。
【材料】
- 排骨：800克
- 料酒：2湯匙
- 生薑：3片
- 大蒜：3瓣
- 醬油：3湯匙
- 蜂蜜：2湯匙
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：適量
【做法步驟】
1. 將排骨洗淨，切成適當大小的塊狀，放入大碗中。
2. 加入料酒、生薑片和蒜瓣，用手攪拌均勻醃製20分鐘，以增加排骨的鮮嫩度。
3. 在一個小碗中，將醬油、蜂蜜、白胡椒粉和鹽混合，調成均勻的蜜汁Marinade。
4. 將醃製好的排骨瀝乾水分，將其均勻塗抹上蜜汁Marinade。
5. 預熱烤箱至180°C，將排骨放入烤盤中，放入烤箱中層，烤制約30分鐘，或者至排骨表面呈金黃色。
6. 翻面後繼續烤制10-15分鐘，確保排骨熟透，並且表面形成蜜汁的深淺顏色。
7. 烤制完成後，取出排骨，稍微待其冷卻一會兒，即可切塊上桌。
【注意事項】
1. 在醃製排骨時，可以適量加入一些自己喜歡的調料，例如姜粉、孜然粉等，以增加口味。
2. 烤制過程中，需要不時翻動排骨，以免烤糊。
3. 排骨的烤制時間根據烤箱不同可能會有所變化，建議根據實際情況進行調整。
以上就是簡單好吃的蜜汁烤排骨的製作方法，希望大家能夠嘗試一下這道美味的家常菜！
哇咔範
