雞塊燉冬瓜好吃又簡單
功效：
雞塊燉冬瓜是一道美食，不僅味道鮮美，而且富含營養。雞肉含有豐富的蛋白質和礦物質，能增強身體免疫力，促進肌膚健康。冬瓜富含維生素C和礦物質，可以有效清熱解毒，消腫利水。這道菜還有利尿、降血壓、降血脂的功效，尤其適合夏季食用。
材料：
- 雞塊：適量
- 冬瓜：適量
- 薑片：適量
- 大葱：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量
做法步驟：
1. 將雞塊切成適當大小的塊狀，冬瓜去皮、去籽削成塊狀。
2. 鍋中倒入適量清水，加入雞塊、薑片和大葱，用火燒開後撇去浮沫。
3. 加入適量料酒焯水去腥，再加入生抽調味。
4. 將撇沫後的雞塊連同薑片和大葱放入壓力鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋慢慢燉煮30分鐘。
5. 打開鍋蓋，加入冬瓜塊，蓋上鍋蓋繼續燉煮15分鐘。
6. 最後加入適量鹽和雞精，攪拌均勻，即可關火。
注意事項：
1. 雞塊的選用要新鮮，最好使用老母雞，肉質更加鮮嫩。
2. 燉煮時間可以根據個人口感進行調整，燉得時間長一些，雞肉更加入味。
3. 燉煮過程中不建議頻繁開蓋，以免影響燉煮的效果。
雞塊燉冬瓜是一道美味又簡單的家常菜，不僅可以增加營養，還能給整個家庭帶來温暖。無論是夏季消暑還是其他季節增加補充營養，這道菜都是不錯的選擇，趕快動手試一試吧！
哇咔範
