1、熱鍋涼油,放入薑絲和葱段炒香。
2、放入肉絲炒至變色,再倒入洋葱丁炒出鮮香味。
3、加入一勺生抽,炒出醬香味。
4、倒入西紅柿,大火炒出湯汁。
5、加入適量清水,大火煮開。
6、下入麪條,煮至8分熟,再放入雞毛菜煮一分鐘。最後加鹽和雞精調味即可。