1、麪條冷水下鍋,煮至9分熟,過涼水。
2、牛排切成條狀,撒上黑胡椒,醃製5分鐘。
3、青辣椒、紅辣椒和洋葱洗乾淨,切片。
4、鍋內倒入食用油,加熱,牛排下鍋,炒至變色。
5、倒入洋葱,炒出香味。
6、倒入麪條、青辣椒和紅辣椒,爆炒,加入生抽、老抽、黑胡椒粉、椒鹽和細砂糖,炒勻。