要燉山藥快一些,可以嘗試以下方法:1. 切塊:將山藥切成小塊或薄片,可以加快烹飪時間。2. 加水:在燉山藥時,加入適量的水,水量不要過少,以確保山藥能夠充分吸收水分烹飪。3. 壓力鍋燉:可以使用壓力鍋來燉山藥,這樣能夠節約時間並更快地讓山藥煮熟。4. 加入輔料:如薑片、枸杞等,能夠提升燉煮的速度。5. 小火燉煮:用小火慢慢燉煮山藥,讓山藥慢慢吸收水分和風味。通過以上方法,可以讓山藥更快地燉熟。