1、主料:西葫蘆一個、胡蘿蔔半根。
2、輔料:油30克、鹽2克、生抽少許、花椒麪少許、蒜適量。
3、做法:西葫蘆洗淨去掉頭和尾,然後切成薄片。
4、葱切片,蒜切成片;胡蘿蔔切成片。
5、鍋裏放油,放花椒麪,胡蘿蔔,葱翻炒,放西葫蘆翻炒。
6、加入鹽炒熟,加入蒜翻炒,加入生抽翻炒均勻,即可出鍋。