烤鯧魚的温度和時間取決於魚的大小和個人口味偏好。一般來説,烤鯧魚的温度為180°C(350°F),烤制時間大約為每磅(0.45公斤)魚體重15-20分鐘。所以,如果你烤500克的鯧魚,烤制時間應該在25-35分鐘左右。最好使用烤箱温度計檢查魚的內部温度,確保達到165°F(74°C),以確保熟透。