1、用料:羊排、椒鹽、葱、姜、蒜、胡椒粉、洋葱半個、香菜、青紅椒、孜然粉、辣椒粉。
2、做法:先把羊排煮八成熟,準備好相關配料。
3、開火放入油,當油温達到五成熱時放入羊排,用中火把羊排煎至金黃撈出。
4、洋葱、葱姜切成小丁,蒜切成小片,鍋內留底油,把這些配料倒入炒出香味。
5、轉小火下入已煎好的羊排翻炒,然後逐一放入椒鹽、孜然粉和辣椒粉。
6、翻勻後放入香菜、芝麻粒,然後起鍋裝盤!