米線這樣做才好吃又簡單

米線這樣做才好吃又簡單

功效：
米線是一道非常受歡迎的傳統中國小吃，具有豐富的營養價值和美味口感。它富含碳水化合物、蛋白質和纖維素，提供持久的能量和飽腹感。此外，米線還含有維生素B和維生素E，對身體健康有益。

材料：
- 250克米線
- 適量油
- 白胡椒粉
- 蠔油
- 醬油
- 鹽
- 肉絲、蔬菜或海鮮等適量配料

做法步驟：
1. 將米線洗淨，用適量開水泡軟備用。
2. 熱鍋中倒入適量油，加入蔬菜或海鮮等配料翻炒均勻。
3. 加入適量的清水，待水開後放入泡軟的米線，繼續用中小火煮熟，並攪拌均勻。
4. 加入蠔油、醬油、鹽和適量的白胡椒粉，根據個人口味調整調料的用量。
5. 繼續翻炒均勻，直至米線吸收了調料的味道。
6. 調整火力，繼續翻炒一段時間，使米線變得香脆可口。
7. 最後，根據個人喜好，可以加入一些肉絲或其他喜歡的配料進行翻炒，使米線更加豐富美味。

注意事項：
- 泡軟的米線時間不宜過長，以免變得過軟煮熟後失去彈性。
- 加入調料時，可以適量添加，再根據個人口味調整。
- 在翻炒米線的過程中，要用中小火，以防止米線粘鍋。
- 配料的選擇可以根據個人喜好進行變化，可以加入肉絲、蝦仁、蔬菜等。

以上就是米線這樣做才好吃又簡單的做法。希望大家能夠嘗試製作，並享受這道美味可口的傳統小吃。