怎麼做米線好吃又簡單

要做一碗好吃又簡單的米線，你可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：米線、肉類（雞肉、豬肉或牛肉）、香菇、蔬菜（例如青菜、豆芽或胡蘿蔔）、蒜末、葱花、生薑，醬油、鹽、胡椒粉和食用油。

2. 把米線放入熱水中泡軟備用。

3. 將肉類切成薄片或絲狀，香菇切片，蔬菜洗淨切碎。

4. 熱鍋加入少許食用油，加入蒜末、薑末翻炒出香味。

5. 加入肉類並煸炒至變色。

6. 加入香菇和蔬菜，繼續翻炒數分鐘，直到蔬菜變熟。

7. 倒入適量的醬油，加入鹽和胡椒粉調味。

8. 把泡軟的米線放入鍋中，翻炒均勻。

9. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火煮至米線軟爛。

10. 熄火前撒上葱花提鮮。

11. 攪拌均勻後，即可享用你自己做的美味米線。

根據個人口味，你還可以添加蛋液、豆腐或其他喜歡的配料。這種簡單而好吃的米線適合作為快速便捷的一餐或早餐。