米線怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的米線，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：米線、蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）、肉類（如瘦肉片、雞腿肉等）、調味料（如醬油、鹽、胡椒粉等）。

2. 先將米線用清水浸泡30分鐘，然後倒掉水，沖洗乾淨備用。

3. 將蔬菜洗淨切成適當大小的塊狀，肉類切成薄片或小塊備用。

4. 在一個大鍋中燒開一些水，將浸泡好的米線放入沸水中煮熟（根據米線包裝上的指導時間煮熟），然後撈出備用。

5. 在另一個鍋中加入適量的油，燒熱後加入肉類翻炒至變色。

6. 加入蔬菜和調味料，炒熟。

7. 將煮熟的米線倒入鍋中，翻炒均勻，讓米線與蔬菜和肉類充分混合。

8. 根據個人口味，可以再加入一些調味料進行調味。

9. 翻炒幾分鐘後，關火，即可享用美味的米線。

注意事項：
- 烹飪時間不宜過長，以保持米線的口感和嚼勁。
- 可根據個人喜好，調整蔬菜和肉類的種類和用量。
- 添加適量的調味料，調整米線的風味。