水晶餃怎麼和麪竅門 自己在家就能做好吃又好看

1、材料：玉米澱粉30克，開水130毫升左右。

2、水晶餃子皮的做法，其實很簡單，主要食用澄粉和玉米澱粉，然後用開水燙熟。

3、比例是澄粉100克：玉米澱粉30克，開水130毫升左右。

4、把澄粉和玉米澱粉放入盆裏，然後倒入開水，用筷子快速打散，攪拌成絮狀。

5、等到稍微放涼以後，上手揉成麪糰，然後醒發半小時左右。

6、抹上豬油擀餃子皮包餃子了，蒸熟以後就是透明的水機餃子。