1、鮮香菇可以冷凍以後保存,具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷凍,第二天取出,用紙巾把表面的水珠吸走,然後再把它們放在另外一個保鮮袋中,密封存入冰箱冷凍,這樣就等於把鮮香菇製成的凍幹香菇,食用時取出直接取出化開就可以。
2、對於鮮香菇的保存來説,很多人都會選擇冷藏,確實效果也比較好,同時也可以利用曬乾的方法來進行保存,相對來説還是比較有效果的,而且儘量放在通風乾燥的地方,這樣子有更好的效果。