1、把臘魚乾泡發、洗淨、切塊。
2、準備適量的大葱,洗淨切段。
3、熱油,放入葱段炒香。
4、放入臘魚乾炒勻。
5、烹入適量米醋、生抽。
6、加適量清水,燒開後用小火燒製10分鐘。中間加少許鹽調味。
7、燒製到臘魚乾入味,旺火收汁,即可關火。
8、出鍋裝盤,即可上桌品味。
方法/步驟
1把臘魚乾泡發、洗淨、切塊。
2準備適量的大葱,洗淨切段。
3熱油,放入葱段炒香。
4放入臘魚乾炒勻。
5烹入適量米醋、生抽。
6加適量清水,燒開後用小火燒製10分鐘。中間加少許鹽調味。
7燒製到臘魚乾入味,旺火收汁,即可關火。
8出鍋裝盤,即可上桌品味。