大家都知道，我們每日所吃的菜餚都不能離開家常菜。之所以被稱做家常菜，是因為它不僅普遍而且還好做。因此，以下這些好吃又容易做的家常菜一定要知道。
所謂家常菜，就是普通家庭每日所食用的菜餚，這些菜餚以簡單好做而出名。家常菜的種類有很多，葷食、素食、湯類都有，每天都可以更換不同的口味，怎麼吃都不膩。那麼，下面來介紹幾款常見的家常菜吧。
首先家常菜中的素食，以綠葉青菜居多，還有番茄、胡蘿蔔、辣椒等蔬菜。其中家中常做的素菜有清炒土豆絲，很多喜歡吃土豆的人都喜歡吃土豆絲，那清脆的口感俘獲了很多吃貨的心。除了清炒土豆絲，還有酸辣土豆絲，喜歡吃辣和酸味的一定不能錯過這道菜。
素食是每家每户都必備的家常菜，其實半葷半素的菜餚更深受人心。素食清淡，完全是葷食又會很膩，因此，就有了半葷半素的菜餚。其中，肉絲炒芹菜是很受歡迎的一種。芹菜很降血壓，所以很多家庭都會用芹菜炒肉絲，不僅營養還好吃。
家常菜中的葷食，也是很受歡迎的一種，因為它提供了人體必須的蛋白質和營養，尤其是家中有小孩的家庭，葷素更要豐富。
葷食中最出名的要數紅燒肉，這道菜不管是老人還是小孩，家宴還是普通三餐，都是點極受歡迎的一種。紅燒肉油而不膩，豬肉中的肋骨肉質酥軟又有嚼勁，其紅燒濃縮下的肉湯用來做蓋澆飯也是十足的美味。
除了葷食、素食、家常菜中還少不了湯類的存在。其中，西紅柿雞蛋湯這個好吃又好做的湯幾乎是大部分家庭所青睞的，酸酸的口感不僅好喝還增加了食慾。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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