菜餚的精選

1、材料：蟹一隻、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽2、做法：先把蟹處理乾淨，切成4～6塊。起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可3...

1、將蛇蜕洗淨後細細切碎,再將雞蛋打入碗內,加入蛇蜕碎末及細鹽,一併反覆攪拌。在鍋內加入油,油熱後加入蛇蜕末、細鹽和雞蛋,炒熟即可。2、將蛇皮颳去鱗片,洗滌乾淨,放在高壓鍋內,加水...

1、白糖在鍋里加熱溶化的過程中就會逐漸變為紅色，淋在菜餚上就會看着像是呈紅色，顧名炒糖色。但是一定要注意把握時間，因為白糖炒過了會變得很黑，並且味道是很苦的，炒糖色是個考驗技術的活，...

45種好吃又簡單的菜餚1.番茄炒蛋功效：豐富的維生素和蛋白質，健康又營養。材料：番茄3個，雞蛋3個，葱姜適量，鹽適量，油適量。做法步驟：1)將番茄洗淨切塊，雞蛋打散備用。2)熱鍋加油，加入葱姜煸炒。3)...

1、牛肉選匙柄等適合炒的部位，請師傅幫忙切好。2、切好的牛肉洗淨，加料酒。3、加入生抽。4、加入白糖。5、加入澱粉。6、加入清水。7、加入食用油，充分拌勻，醃製30分鐘以上。8、芹菜洗淨，切...

1、餛飩在八年級這一天，人們會準備一些餛飩煮着吃。因為餛飩它的外表長得比較像是元寶，剛好在八年級這一天人們也要拜財神，所以吃餛飩是最好不過的了，餛飩也被稱之為元寶湯，在這一天吃了，接下來...

1、用料：鹽25g，糖50g，十三香3g，薑黃粉(增色)3g，蠔油50g，甜麪醬30g，生抽130ml，老抽10ml，料酒50ml，高湯200ml。2、步驟：全部倒進鍋裏去熬，讓水分蒸發，湯汁濃縮。這個過程中，火不要太大，而且要不斷的用炒...

1、常見菜餚：宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等。2、宮保雞丁：是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。3、雞蛋...

1、“臭鱖魚”是安徽省徽州傳統的民間菜，流行於皖江一帶，如貴池、銅陵、大通地區。2、臭鱖魚，聞起臭，吃起來覺其很香很嫩。臭鱖魚菜品鱖魚形態完整，呈鮮紅色，散發出純正、特殊的醃鮮香味，肉質...

1、過年吃餃子寓意招財進寶：在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一...

日常的健康養生對於我們來説十分重要，尤其要從飲食上日積月累的改善身體，這樣才能摒除潛伏在體內的危險。下面就讓我們一起來了解下健康養生的食譜吧！健康養生要注意的因素有很多，例如環境...

1、可以通過完成任務獲得，然後菜餚就是後期玩家升級建築的時候，還有高等級建築產出資源的時候，都需要使用到這個菜餚。前期的話雖然沒有什麼作用，但是後期的話非常有用，算是玩家必須要做的...

1、做紅燒肉等深色菜餚時，一般會選擇老抽來上色。2、做紅燒肉等深色菜餚時用老抽上色。老抽的顏色比生抽的顏色更加濃郁。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，用特殊的工藝製成的濃色醬油，老抽...

1、各地特色菜有所不同。如廣東特色菜有燒乳豬、鹽焗雞、燒鵝、冬瓜盅、古老肉等；浙江特色菜有龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞等；山東特色菜有油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚等；重慶特色菜有...

1、尖椒肉絲。做好之後的尖椒肉絲，瘦肉裏面帶着一絲辣味，這個時候再吃上幾口米飯，實在絕配非常過癮。2、魚香茄子。這絕對是一款非常適合下飯的美味菜譜。雖然説魚香茄子的油水相對濃郁一...

1、紫菜蛋湯。做法：洗好海米，紫菜。首先，鍋裏放油，油熱後，放蝦海米幹炒香，然後放入紫菜，打入雞蛋。再放米加少許調味品，像醬油，味精，雞精即可。2、幹海米炒飯。材料：大米飯，最好是隔頓的，泡過的幹海...

1、準備用料：瘦肉100克、豆芽200克、豆皮1張、郫縣豆瓣醬兩勺、姜5片、蒜適量、鹽適量、蠔油3勺、胡椒粉適量、澱粉適量、生抽適量、蛋清1個、芝麻油適量、香葱2根、食用油適量、幹辣椒...

1、蝦仁炒西蘭花。用料：西蘭花1顆、鮮蝦150g、胡蘿蔔半個、料酒適量、胡椒粉適量、味極鮮醬油適量、鹽適量、油適量、糖一小勺、大蒜2瓣。做法：（1）將鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線。（2）在撥好的蝦仁...

1、原料：芋頭640克，糖320克，豬油或植物油160克，葱3條，水1/2杯。2、步驟：芋頭切1釐米厚，隔水蒸20分鐘，趁熱壓芋茸。燒熱豬油或植物油，將葱炸香，去葱渣。放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐漸加水煮透。芋...

1、素菜是由植物和真菌食物製成的菜餚。中國素食歷史悠久，起源於春秋國時期，它主要用於祭祀和主要儀式。魏晉南北朝時期，隨着佛教的引入，“素食主義”理論逐漸形成，極大地促進了素食的發展...

1、炒出拍照2、平穩3、角度4、立體感5、抓拍6、手機拿穩方法/步驟1菜餚炒出後色彩鮮豔，就要馬上用相機來拍照。出鍋的菜餚要放在瓷盤上。2用相機拍瓷盤上的菜餚要找好位置，手持相機的手...

有很多的老年朋友都有高血壓病史，經常頭暈、胸悶。高血壓需要長期服藥控制，容易形成藥物依賴。下面介紹幾個食方，可以輔助藥物治療，一起來看看怎麼做的吧。眾所周知，高血壓是一種慢性病，患者...

1、將林蛙油放在碗中，加入冷水泡發，純的林蛙油需要泡發12小時到24小時。2、林蛙油泡好後，撈出來放在碗中備用。3、取一小條木瓜，切成小塊，備用。4、準備三片生薑，兩粒大棗，幾粒枸杞，幾粒冰糖，適...

1、爆炒雞肉做法：準備鮮雞肉500g，姜1小段約母指大小，蒜頭3顆，小葱2棵，麻油50ml，蠔油50ml，白酒50ml，鹽1茶匙。雞肉洗淨切小塊瀝乾水份備用。姜葱蒜洗淨，姜蒜切片，葱切3cm長的小段。開火熱鍋，倒入麻...

1、做菜是需要用心的，不僅要有齊全的材料，還要融入自己的心思。例如你為自己最愛的人做，你肯定會用心做，細心的研究怎樣做味道會更好，做出的東西自然也會特別好吃，因為菜裏會融入你對那個人...