1、食材:米飯半碗,清水200ml。
2、在碗裏放入小半碗米,不可以放過多。
3、將米清洗乾淨。
4、碗里加水,水落進米一點就可以了,水不可以過多,由於蒸的情況下蓋子上還會繼續有冰流回到碗裏。
5、將加山泉水的碗放進炒鍋裏,涼水煮沸,隨後轉文火。
6、文火蒸30分鐘,正中間不能接蓋子,會半生不熟。
7、蒸熟後,先不必急着揭蓋子,讓它燜5分鐘再開啟,熱騰騰的碗蒸米飯就搞好了。