1、食材:胡蘿蔔適量、土豆適量、大米適量、鹽適量、油適量。
2、2個小土豆刮皮洗淨,兩根小胡蘿蔔洗淨,一碗大米。
3、胡蘿蔔,土豆切成丁,大米淘洗乾淨放到鍋里加水,水量和平常蒸米飯一樣就可以。
4、炒鍋里加20ml花生油燒熱,放入胡蘿蔔丁,土豆丁翻炒,炒到表面有點乾乾的就可以了,加入一小勺食鹽拌勻。
5、把炒好的土豆和胡蘿蔔盛出來,和洗淨的大米拌勻蓋上鍋蓋,開火蒸。和平常蒸米飯的方法一樣
6、15分鐘後,美味可口的米飯出鍋了。