芝麻條的做法 芝麻條要怎麼做

1、將麪粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的麪糰用擀麪杖擀成薄片(0.5釐米厚)，注意邊擀邊撒幹澱粉，以免粘住。然後將擀好的薄徵，切成5釐米長、0.5釐米寬的條待用。

2、將炒勺燒熱注油，待油達7～8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、鬆脆時撈也，冷透裝盤即可。