芝麻葉燉粉條怎麼做 製作芝麻葉燉粉條

1、準備食材：芝麻葉提前泡開，擠幹水分，切成小段，放盤備用；粉條提前泡開，放盤備用；豆腐切成小丁，放盤備用；切葱花、薑絲、辣椒段，備用。

2、鍋裏放油，油熱七成左右調小火放入花椒、八角、桂皮榨出香味。調小火是為了怕榨焦。

3、榨好後撈出大料，留油。

4、放葱薑辣椒，翻炒至葱微微泛黃。

5、倒入芝麻葉翻炒兩分鐘，加入粉條翻炒一分鐘。粉條易粘鍋，翻炒期間可以稍加一點水或放一勺生抽。

6、鍋裏添水，水馬上要燒開了，放入豆腐加入適量十三香。

7、攪小半碗麪糊倒入鍋內，會粘稠一點，口感好～然後蓋鍋蓋，開大火，出鍋放鹽。