功效：鱈魚是一種營養豐富的海鮮，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。它有助於增強免疫力、促進骨骼健康、改善心血管健康等。
材料：
1. 鱈魚塊：500克
2. 鹽：適量
3. 胡椒粉：適量
4. 黃油：適量
5. 檸檬汁：適量
6. 麪包糠：適量
做法步驟：
1. 將鱈魚塊洗淨並用廚房紙巾擦乾。
2. 在鱈魚表面撒上適量的鹽和胡椒粉，讓其均勻吸收。
3. 取一個平底鍋，先將黃油融化，然後將鱈魚塊放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃。
4. 當魚肉變白且易碎時，加入適量的檸檬汁，讓其增添一絲酸味。
5. 將煎好的鱈魚塊放在烤盤上，撒上一層面包糠。
6. 將烤盤放入預熱至180℃的烤箱中，烤約10-15分鐘，直至麪包糠呈金黃色。
7. 可以根據個人口味加入適量的檸檬片或蔬菜作為配菜。
注意事項：
1. 在煎鱈魚塊時，要控制好火候，避免過熟導致魚肉變硬。
2. 烤制的時間可以根據個人的喜好和鱈魚的大小來調整，以確保鱈魚的口感和熟度。
3. 可以根據個人口味添加一些其他調味料，如蒜蓉、香草等，增加風味。
通過上述的簡單做法，你可以輕鬆地享用到美味又營養的鱈魚，同時準備過程也不會太複雜，給你帶來美食的同時也節省了時間和精力。希望你能盡情享受這道簡單又好吃的鱈魚美食！
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