1、首先把魚清洗乾淨,再把清洗乾淨的魚肉切塊、辣椒切段、大蒜切塊、小葱切段。
2、將切好的魚肉在煎鍋裏煎到魚肉變白兩面金黃。
3、然後再放入姜蒜、辣椒、花椒和調料,加入清水和鹽大火煮到收汁,美味的煎魚做好了。