1、先把土豆和胡蘿蔔切成長條,過油炸有一定的外殼就行。
2、再把帶魚也煎成金黃色備用。
3、調一碗汁,有葱,姜,陳醋,蒜,料酒,醬油,鹽,水等。
4、再起鍋炒香葱,姜,再把食材放入。
5、再添上湯或是水,水量一定要過食材,開鍋後再中小火燜幹湯。
6、等所有的湯全沒了就可以出鍋了。