涼拌菠菜怎麼做才簡單 簡單易學的涼拌菠菜的家常做法

1、食材：菠菜1把、蒜2瓣、辣椒2個、生抽1勺、辣椒油1勺、鮑魚汁1勺、香油1勺、香醋適量、砂糖適量、鹽巴適量。

2、菠菜沖洗乾淨，去根。

3、鍋裏燒開水，放入少量的鹽巴，放入菠菜燙熟，水再次開，就可以撈起來了。

4、撈起來的菠菜，放入冰水冰一下。

5、辣椒，蒜，葱，香菜均切碎。

6、菠菜從冰水裏撈起來，控幹水分，裝盤。

7、把所有的材料放入菠菜大盤。

8、攪拌均勻，放置20分鐘。