牛排的功效：牛排富含蛋白質、維生素B12和鐵等營養物質，能提供豐富的能量，有助於增強肌肉和骨骼健康，增強免疫力。
材料：
- 新鮮牛排
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 色拉油
做法步驟：
1. 準備工作：將牛排從冰箱中取出，放置在常温下約30分鐘，讓牛排回温至室温，以便更好地煎烤。
2. 醃製牛排：將牛排兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手按摩牛排表面，使調味料均勻附着於牛排上。醃製時間可根據個人口味決定，約15-30分鐘。
3. 製作牛排：將平底鍋加熱至中高温，倒入適量的色拉油，待油熱後放入醃製好的牛排。煎烤牛排的時間根據個人口味和牛排的厚度而定，通常每面煎2-3分鐘會得到中等熟度的牛排。若喜歡偏熟或全熟的牛排，可以延長煎烤時間。
4. 翻面煎烤：將牛排翻面，繼續煎烤2-3分鐘，直至達到理想的熟度。
5. 完成煎烤：將煎烤好的牛排取出，放在盤子上稍作休息，讓其保持原汁原味。
注意事項：
1. 選擇優質的牛排，最好選用帶有一定脂肪的部位，這樣煎烤後更加香嫩多汁。
2. 牛排煎烤時間可以根據個人的口感喜好進行調整，但務必注意不要過度煎烤，以避免牛排變得過幹。
3. 在煎烤過程中，可以根據個人口味加入適量的蒜蓉、牛油或其他調料增添風味。
簡單而美味的牛排就這樣煎烤出來了！享用時可搭配自己喜歡的醬料或配菜，帶來一頓滿足的美味享受。
哇咔範
