1、準備材料:嫩豆腐400克、鹽、葱、雞精、香菇醬、火腿、生抽各適量。
2、將嫩豆腐倒扣在盤子中央。
3、把葱和火腿切成小丁塊。
4、將葱花、火腿丁灑在豆腐上。
5、鹽、雞精、香菇醬、生抽拌勻,澆在豆腐上即可。