嫩豆腐的精選

1、食材：嫩豆腐1塊、辣椒油5ml、麻油5ml、香油5ml、生抽5ml、醋5ml、雞精5g、蒜末5g、香菜2根。2、嫩豆腐倒扣入冷水鍋。3、蓋上蓋子煮至水沸。4、用刀切片，碗中倒入適量的生抽、醋、雞...

以下是嫩豆腐雞蛋的簡單做法：材料：-嫩豆腐一塊-雞蛋兩個-葱薑蒜適量-鹽、醬油、糖、雞精適量-水澱粉（澱粉加水調成糊狀）步驟：1.將嫩豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。2.熱鍋涼油，放入葱薑蒜爆香。3...

1、石鍋放在火上，倒入適量水，倒入泡菜湯粉，攪拌一下燒開。2、將葱白切半釐米厚的段，水開後放入辣椒麪、大葱白、韓國辣醬。3、將盒豆腐用勺子挖成一大塊、一大塊的放入鍋中。4、加入文蛤。...

1、北豆腐是老豆腐。2、老豆腐是豆漿煮開後加入鹽滷，使其凝結成塊，再壓去一部分水分製成，比南豆腐水分少。嫩豆腐，又稱南豆腐，嫩豆腐使用的成型劑是石膏液，與北豆腐相比，質地比較軟嫩、細膩。...

1、蒸嫩豆腐直接吃即可。2、材料：嫩豆腐適量、瘦肉適量、油適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、蠔油適量、葱適量。3、嫩豆腐洗好，切小片。擺碗裏。(碗裏需要塗一層薄薄的油。4、起鍋放...

1、用料：嫩豆腐1盒、油少許、菜乾一把、雞精少許。2、首先需要把菜乾進行泡發。3、然後再需要將嫩豆腐切面大小均勻的方塊備用。3、然後再起鍋燒油，再把泡發後菜乾用油煸炒一下。4、最後...

1、原料：嫩豆腐1盒，雞蛋4個，食用油適量，肉末約100克，葱蒜適量，黃豆醬適量2、生抽適量，蠔油適量，清水少許，雞精適量，尖椒碎適量，水澱粉適量。葱花適量，小米椒適量。3、將嫩豆腐放在盤中，再放入雞蛋，上...

1、原料：黃豆、雞蛋5個、調味醬油、香油、味精、香菜。2、黃豆浸泡8小時。用豆漿機打成豆漿。把打好的豆漿裏的渣子過濾一下。3、雞蛋磕到碗裏，攪打均勻，然後豆漿、雞蛋液混合起來。4、在...

家常嫩豆腐湯的做法如下：材料：-嫩豆腐：200克-瘦肉：100克-青菜：適量-雞蛋：1個-香葱：適量-生薑：適量-食用油：適量-雞精、鹽：適量步驟：1.將豆腐切成小塊備用。2.將瘦肉切成薄片，用鹽和生薑醃製一段時...

1、材料：內脂豆腐一盒、雞蛋三個、小葱一根、小米椒兩條、調料汁、生抽20克、蠔油15克、雞汁5克、香醋5克。2、雞蛋攪勻，加入葱花。內脂豆腐切大塊，所有調料汁混合攪拌均勻。3、取煎鍋，鍋...

1、準備材料：嫩豆腐400克、鹽、葱、雞精、香菇醬、火腿、生抽各適量。2、將嫩豆腐倒扣在盤子中央。3、把葱和火腿切成小丁塊。4、將葱花、火腿丁灑在豆腐上。5、鹽、雞精、香菇醬、生抽...

1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其中老豆腐一般都是用來煎、炸，因為這種豆腐的內部水分較少，而且質地緊密、紮實，在煎炸的過程中不像嫩豆腐一樣容易破碎。2、煎豆腐的做法也非常的簡單，我們只...

1、培根豆腐魚（1）盒裝嫩豆腐一塊，新鮮魚肉一塊。（2）嫩豆腐壓成泥，魚剁成蓉，胡蘿蔔切小粒，豌豆洗乾淨，培根一塊切成小顆粒備用。（3）魚蓉用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、美極鮮攪拌均勻醃製15分鐘和豆腐...

1、鍋熱後倒入玉米油，再爆香葱薑蒜。2、倒入嫩豆腐，滴少許清水翻炒。3、再加入1大勺豆瓣醬和少量清水。4、大火煮沸後加入豌豆繼續。5、準備好少許濕澱粉。6、順着鍋邊慢慢地倒入濕澱粉...

1、在炸豆腐的時候，儘量用老豆腐，最好是用滷水老豆腐，豆香味道更加濃烈，儘量不要用石膏豆腐，經過炸制以後的口感不佳。嫩豆腐中含有的水分比較多，在炸制的過程中，很容易變形，炸制時間比較長，而...

嫩豆腐和雞蛋可以一起炒，經常搭配在一起製作豐富美味的菜餚。可以將嫩豆腐切成塊狀，然後用雞蛋液炒熟即可。這種搭配不僅可以增加菜餚的口感豐富度，還能提供豐富的蛋白質和營養素。...

1、原料準備：嫩豆腐半塊，海鮮菇半盒，鹽2克，耗油1勺，生抽1勺，蒜2瓣，葱花若干。2、豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段。3、雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋...

嫩豆腐是一種軟豆腐，一般來説是可以生吃的。生吃嫩豆腐可以保留其原有的嫩滑口感和風味。不過，生吃嫩豆腐時需要注意以下幾點：1.購買新鮮食材：確保購買到新鮮的嫩豆腐，避免食用過期或變質的...

1、食材：雞蛋1個、嫩豆腐半塊、海鮮菇半盒、鹽2克、蠔油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、葱花2克。2、豆腐、半塊，海鮮菇切成段。3、雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固...

1、食材：蘿蔔半個、洋葱半個、嫩豆腐適量、蒜頭三瓣、雞蛋一個、紅辣椒一根、金針菇一把、小南瓜半根、雞肉罐頭一罐。2、材料：嫩豆腐，蘿蔔，洋葱，蒜頭，紅辣椒，雞肉罐頭，雞蛋，金針菇，小南瓜。這裏...

1、原料：嫩豆腐約250克，肉末約200克，鹽適量，雞精適量，雞蛋2個，食用油適量、姜葱末適量，生抽適量，蠔油適量，老抽適量，澱粉水適量，葱花適量。2、我們在嫩豆腐中加入鹽，雞精，雞蛋，將豆腐抓碎，抓拌均勻。3...

1、嫩豆腐冰箱裏放一夜是否能吃，主要取決於隔夜的豆腐是否可以保證沒有細菌感染，沒有細菌滋生。即便豆腐放在冰箱裏，都很難保證冰箱裏的衞生條件好，就符合條件。2、如果豆腐沒有被細菌污染...

1、嫩豆腐洗乾淨切塊擺入盤裏，胡蘿蔔去皮切薄片，擺入嫩豆腐上面待用。2、蝦仁剝殼擺入胡蘿蔔上面。3、大火燒開，放入蒸鍋，蒸5分鐘取出玉米澱粉加入少許鹽，少許温水，少許生抽倒入鍋裏大火燒開...

1、可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低温保存，不宜長時間存放，2天即可。2、將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，並加入少許鹽，在夏天，最少可以存放2天。冬天最少可以放3/4天。3、將食鹽化水煮沸...

1、原料：肥瘦肉、豆腐、鹽、麻油、五香粉、葱花、生抽。2、取一大碗，加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和葱花，再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。3、加適量鹽、五香粉和生抽順着一個方向拌勻，餃子餡...