嫩豆腐雞蛋怎麼做好吃又簡單 嫩豆腐雞蛋的做法

1、材料：內脂豆腐一盒、雞蛋三個、小葱一根、小米椒兩條、調料汁、生抽20克、蠔油15克、雞汁5克、香醋5克。

2、雞蛋攪勻，加入葱花。內脂豆腐切大塊，所有調料汁混合攪拌均勻。

3、取煎鍋，鍋底入油，燒熱，下入豆腐。

4、加入蛋液。

5、蛋液半凝固後加入調料汁。

6、待蛋液凝固出鍋。

7、撒入香菜段即可。