海蔘需要蒸多長時間 海蔘需要蒸多久

1、5-10分鐘，幹海蔘30-40分鐘。幹海蔘需要先泡發才能上鍋蒸，泡發海蔘需要用純淨水，將幹海蔘浸泡48小時，視情況8小時左右換乾淨的水一次。經過48小時的浸泡，海蔘已經變軟，還需要將海蔘用清水沖洗乾淨才可以上鍋蒸。

2、蒸海蔘需要多長時間作為海蔘不要蒸的時間過長，一般掌握在中火的情況下5分鐘就可以了，也就是説從開鍋開始計時，就是用中小火進行5分鐘的一種時間就可以把海蔘蒸的非常的好了，不要蒸老就不好吃了。