1、海蔘泡發後煮多久差不多五分鐘到八分鐘,海蔘煮的更久,海蔘中的營養價值會流失。
2、海蔘要在純淨水和礦泉水中泡發,在純淨水中泡發12個小時,礦泉水中泡發24個小時。幹海蔘要泡發48個小時。海蔘泡發後,用剪刀剪掉海蔘的肚子,把海蔘中黑色的顆粒拿出來。