1、食材：草魚1條、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、奧爾良醃料適量、洋葱適量、薑片適量、金針菇適量、老豆腐適量、青紅椒適量。
2、草魚改刀。
3、放入盆裏。
4、加入生抽。
5、加入蠔油。
6、加入料酒。
7、加入奧爾良醃料。
8、抓勻醃製20分鐘。
9、砂鍋或湯鍋放油。
10、倒入洋葱和薑片。
11、鋪上金針菇。
12、鋪上老豆腐。
13、放入醃魚。
14、加半碗水。
15、蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘。
16、撒上青紅椒。
17、美味的豆腐燉魚就做好了。
哇咔範
