1、主料：寶塔菜半顆、培根2條、香菇20g。輔料：胡蘿蔔10g、鹽3g、蠔油4ml、油適量、大蒜1瓣。
2、將寶塔菜切小朵。
3、香菇温水泡發，並開水焯燙一下瀝水備用。
4、培根切小塊，平底鍋無油煎制。
5、煎到油脂分泌出去，兩面略焦黃。
6、寶塔菜開水稍微焯燙一下，一分鐘內即可。
7、炒勺底油燒熱。
8、下蒜片和胡蘿蔔翻炒。
9、下焯好的寶塔菜。
10、下焯過的香菇。
11、倒入4毫升的蠔油。
12、加入煎好的培根。
13、放3克的鹽，翻炒均勻即可出鍋。
哇咔範
