新鮮寶塔菜怎麼做才好吃 寶塔菜做好吃的方法

1、食材：寶塔菜1顆、胡蘿蔔半個、洋葱半個、木耳5朵、大蒜3瓣、醬油適量、鹽適量、白糖10g、料酒適量、陳醋10g、雞腿菇1個。

2、先將寶塔菜切成小朵 洗乾淨。鍋裏面燒水放進1勺量的鹽，燒開下入寶塔菜焯1分鐘，然後過一下涼水，瀝乾水分備用。

3、把洋葱切成段，雞腿菇洗乾淨切成片，胡蘿蔔切小塊，木耳泡發撕成小朵，大蒜跟葱白切成片。

4、鍋裏面倒進適量的油燒熱，葱花下入鍋裏面炒香。

5、把木耳放進去炒軟，再下入雞腿菇炒出水分。

6、翻炒過後放入胡蘿蔔，倒進料酒 醬油和陳醋調味。

7、最後放進寶塔菜繼續的大火翻炒，再放進蒜片增味，適量的鹽和白糖，翻炒均勻盛出。

8、裝盤，這樣這道寶塔菜小炒就完成了。