什麼食物既好吃又簡單

標題：香煎雞腿

功效：
香煎雞腿是一道既好吃又簡單的食物，它不僅口感鮮美，而且富含高質量的蛋白質，適合作為主餐。它可以提供能量，幫助維持肌肉健康，加強免疫系統，促進飽腹感，同時還富含礦物質和維生素。

材料：
1. 雞腿：2塊
2. 鹽：適量
3. 黑胡椒粉：適量
4. 玉米澱粉：適量
5. 橄欖油：適量

做法步驟：
1. 用廚房紙巾將雞腿的表面水分吸乾，然後在雞腿兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，按摩均勻。
2. 取一小碗，將玉米澱粉放入碗中，然後將雞腿輕輕地在澱粉中翻轉，確保每一面都裹上一層澱粉。
3. 熱鍋倒入適量的橄欖油，待油温升高後，將雞腿放入鍋中，小火煎煮。
4. 煎至一面呈現金黃色，再翻轉雞腿煎另一面，直至雞腿表面金黃酥脆，確保雞腿內部熟透。
5. 將煎好的雞腿取出，放在廚房紙巾上，瀝乾多餘的油，再切成適合食用的塊狀即可上桌。

注意事項：
1. 煎的過程中要小火慢煎，確保雞腿煎熟而不糊。
2. 雞腿表面裹上適量的玉米澱粉，可以增加口感的酥脆度。
3. 在翻轉雞腿時要注意操作，避免受燙傷。

香煎雞腿即可搭配蔬菜沙拉或米飯一起享用，既美味又營養。試試這個簡單的食譜，讓你輕鬆享受美食的樂趣！