肝菜的精選

1、狗肝菜含有脂肪酸類，黃酮類，苯丙素類，萜類，甾體，甾體皂苷，多糖等營養成分，能提供給人體營養物質，還能清熱涼血，對於感冒高熱，斑疹發熱，暑熱煩渴，咽喉腫痛等病症都有很好的治療功效。2、狗肝菜具...

1、將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。2、起油鍋，加入葱和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。3、將麪條放入開水鍋...

1、咽喉腫痛，瘡癰腫毒等證：可以單獨用水煎服或者搗爛外敷患處。也可以配伍藥物馬鞭草，酸漿草等藥物水煎加醋調服。2、血熱導致的白帶粘稠臭穢，崩漏不止等證：可以與瘦豬肉煮湯喝吃肉。3、蟲...

1、原料：豬肝300克，菜心200克,精鹽、薑末、料酒、麻油各3茶匙，花生油1湯匙，味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙，生抽、濕澱粉、幹澱粉各0.5茶匙。2、豬肝切成大片，用布擦乾水分，加幹澱粉抓勻。3、用一...

1、材料：豬肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清雞湯(1碗)。2、調料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/3湯匙)。3、豬肝洗淨拭乾水，用刀切成薄片。4、菠菜去除根部，洗淨...

1、豬肝用清水沖洗2-3個小時。浸泡去血水。2、水不斷更換。水中放白醋和鹽一起浸泡，效果會比較好。3、鍋中清水，加醋+白糖調成的糖色，冰糖5-6個，老抽5滴，薑片，葱段，料酒，大火煮1個小時。4、熟...

用料：豬肝三兩、菠菜四兩左右、葱一兩、泡辣椒八個、泡生薑一小塊、醬油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、澱粉一大匙、鹽、味精適量。1、將豬肝用清水漂二十分鐘以上，洗淨後切薄片；菠菜切...

1、材料：豬肝150克、香菜200克、油2勺、鹽適量、醬油適量、葱適量、蠔油適量。2、香菜摘洗乾淨切成段，葱切碎備用，豬肝切成條。鍋裏油熱加入葱花炒香。加入豬肝翻炒幾下，加入香菜翻炒幾下，...

1、主料：雞肝1只、菠菜50g、大米粥750g、鹽1g、白胡椒粉適量、生抽半匙、醋3分之1匙。2、輔料：香油少許。3、雞肝用水焯煮2分鐘。撈出備用。4、菠菜切段，雞肝切片，葱姜切末備用。5、大米粥...

1、材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，白菜適量，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大葱。2、豬肝切成薄片，沖洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。3、鍋裏放...

1、原料：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。2、將豬肝洗淨，切成3釐米厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等醃料，進行醃漬浸...

1.苦瓜：苦瓜所含的苦瓜甙，可以促進人體內肝細胞的新陳代謝，同時能增強肝臟解毒能力，提高肝臟抵禦外來有害物質侵襲的能力。2.菠菜：菠菜富含維生素B羣、葉綠素、鈣質等營養成分，不僅可以幫助...

1、食材：菠菜250克，豬肝300克，葱1條，姜2片，料少許，生抽少許，麻油少許，鹽適量，澱粉適量，白糖適量，雞精適量，食用油適量。2、所有食材準備好。3、豬肝洗淨，切成絲。4、將切好的豬肝，放一勺料酒，半勺生抽...

1、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。2、將豬肝洗淨切成柳葉片，用精鹽1克，濕澱粉10克（澱粉5克加水）抓勻上漿，入四成熱油中滑散至嫩熟，倒入滑勺瀝油。3、鍋...

1、姜去皮，葱洗淨，均切末。2、豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料醃5分鐘。3、菠菜洗淨切段備用。4、熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起。5、熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，...

1、菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脱水制乾和速凍。豬肝含有豐富的營養物質，其營養含量是豬肉的10多倍，鐵、...

1、食材：新鮮豬肝200克、酸菜150克、韭菜50克、豆豉15克、料酒適量、蒜蓉適量、葱花適量、薑末適量、濕澱粉適量、植物油50克。2、酸菜洗淨切片，加糖、醋各30克。抓勻醃製2小時，擦乾糖、...

1、基本材料：豬肝200克，菠菜250克，澱粉適量，麻油5克，精鹽、醬油、味精各適量。2、將豬肝洗淨切薄片，用幹澱粉漿漬。3、將菠菜洗淨切成段，根部剖成四開。4、將鍋放在大火上，加水一大碗。等水開...

1、先將豬肝煮熟，全部切碎，再把胡蘿蔔切成絲。2、菠菜焯水，切碎和碎豬肝一起放好。3、準備一個雞蛋液。4、倒入兩個蔬菜裏。5、倒入麪粉，菠菜的也倒入麪粉，攪拌，放入鹽等調料。6、小火，開始煎...

1、材料：菠菜、豬肝、姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。2、大米洗淨熬成粥；3、豬肝切片，飛水撈出，衝淨血沫待用；4、姜切絲，葱切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（為了去...

1、材料：菠菜、豬肝各適量。2、姜去皮，葱洗淨，均切末，菠菜洗淨切段備用，豬肝泡水，撈出備用。3、再加入調味料醃製，熱鍋燒油，放入豬肝炒至變色，盛起備用。4、熱油鍋，倒入菠菜翻炒豬肝回鍋，並加入調...

1、豬肝洗淨，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，醃製10分鐘。2、二顆青菜，放點鹽，泡水裏10分鐘，把髒東西泡掉，洗淨。3、青菜心米字狀切法，切成8等份。4、鍋裏放油，油加熱至平靜如水，不冒泡。5、倒...

1、食材：菠菜、豬肝、姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。2、大米洗淨熬成粥。3、豬肝切片，飛水撈出，衝淨血沫待用。4、姜切絲，葱切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（為...

1、食材：菠菜，豬肝，薑片，豬油，鹽。2、將豬肝洗淨濾去血水後切片。3、切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨。4、豬肝放入碗裏，用滾水倒入後再將水倒出，如此反覆幾次（此時豬肝基本已經燙...

1、主料：豬肝（適量）。2、輔料：胡蘿蔔（適量）、芹菜（適量）、葱（適量）、姜（適量）。3、豬肝反覆多清洗幾遍後切片（儘量沖掉更多的血水），放入盆裏加冷水泡30分鐘左右。撈出後控水，加入澱粉和食鹽用手抓勻。4...