剛曬完的臘肉放多久才能吃 臘肉怎麼曬

1、剛曬完的臘肉可以直接進行烹飪。

2、曬臘肉需要十五天左右。臘肉屬於醃製食物，經過食鹽的醃製以及風乾使得肉類得以保存長達一至兩年左右，醃製好的臘肉放置在空氣中晾曬十五天左右乾燥變硬後在放入冰箱存儲即可。臘肉食用時將其切片後放入蒸鍋中蒸二十分鐘左右就可以食用了。