豬肉簡單醃製方法 如何醃製豬肉

1、用料：豬梅頭肉1斤、薑絲5片、蠔油2勺、生抽2勺、油3克、鹽3克、糖3克。

2、切薑絲放保鮮盒，豬肉拿出洗乾淨切條/斜片也放保鮮盒。放蠔油，生抽，生粉，油，鹽，糖，撈勻就可以用了

3、醃製好的肉用保鮮盒裝好，放冰箱，第一日食用可以放普通冷藏；第一日食不完的肉要平攤好放急凍。