1、首先把龍眼放進開水燙過後,拿去曬,曬到五六成幹。
2、把龍眼殼去掉,然後在龍眼肉底端中間處剝開一個口,露出龍眼核,再順着龍眼頭部把龍眼肉翻過來,去掉核,一顆龍眼肉製造好了。
3、把所有的龍眼肉按以上方法做好後,放到太陽下曬。
4、別忘了把另外一面翻過來曬,曬到九成幹,裝起來。