1、龍眼就是桂圓。桂圓中營養豐富,其中碳水化合物的含量為16.2g,果肉含全糖12.38~22.55%,還原糖3.85~10.16%,這些糖類在做成桂圓乾後全部為葡萄糖,食用大量的桂圓容易導致血糖急劇升高。
2、對於高血糖患者來説,還是要儘量避免食用桂圓。正常人若是桂圓吃多了,也會造成血糖升高的情況。