1、準備材料:新鮮枇杷2.5kg,鹽適量。
2、將新鮮枇杷取出,外皮清洗乾淨備用。
3、將洗淨枇杷去皮去核,留下果肉。
4、將枇杷果肉放置在乾淨的容器上,撒上鹽靜置2個小時。
5、靜置2個小時後將枇杷上的鹽分沖洗乾淨。
6、將洗淨的枇杷果肉置於陰涼通風處晾曬至水分幹掉。
7、晾曬好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。