土家醬餅的醬怎麼做 手把手教你做美食

1、鍋裏放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色並出香味，然後用漏勺取出不用，只留油。

2、再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。

3、之後再放入一湯匙甜麪醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。

4、再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。

5、小火煮，放入適量水澱粉勾芡。

6、用勺子舀起緩緩流下即可，太乾了不容易刷到餅上。