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紅薯蒸熟後冷凍可以嗎嗎 煮熟的紅薯可以冷凍嗎
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飲食
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1、
煮熟
的紅薯可以冷凍。
2、但再加熱不好吃了。因為紅薯含
澱粉
高,煮好的紅薯澱粉已經糖化,通過低温
冷藏
澱粉就回生了,表現為發硬、結塊,味道也不太好。所以紅薯一般是現做現熱吃,紅薯涼了吃胃會產生不適感。
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冷凍
紅薯
蒸熟
煮熟
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