料拌的精選

1、首先，要説的是葱。葱有大葱和小葱之分，大葱偏甜，小葱比較香，兩種都可以作為做魚時的佐料，不論是清蒸還是紅燒，都可以很好的去腥味，還能加入葱香味。然後，是大蒜。大蒜是最常見的去腥味的佐...

1、食材：各種丸子適量，金針菇適量，蘑菇2朵，魚豆腐適量，蟹棒適量，小白菜適量，土豆2個，木耳適量，辣椒油6克，醋5克，胡椒粉2克，醬油5克，蒜泥5克，鹽2克，白糖3克，雞粉2克，麻油6克，花生碎10克，葱花適量，香菜適量。...

1、用料：米粉、生抽、老抽、鹽、蠔油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鮮、老乾媽辣菜、花生米、辣椒麪、白芝麻、香油。2、鍋裏放冷水，米粉涼水下鍋。3、煮到粉完全軟。關火，蓋上鍋蓋燜五分鐘...

1、辣椒油配方，配料:3粒丁香，草寇，良姜，3g花椒，白蔻，1g陳皮，3g小茴香，2.5g八角，乾薑，肉蔻，1.5g碧撥各，砂仁，草果，1.5g白胡椒，1.5g黑胡椒，調味料:1.5g香粉，5g芝麻，4g食鹽，30g辣椒麪，50g食用油，把鍋燒熱，把所有...

1、鍋裏放冷水，米粉涼水下鍋。2、煮到粉完全軟。關火，蓋上鍋蓋燜五分鐘。3、米粉筷子一夾就斷説明已經好了。4、涼水洗去米漿，控幹水分。5、準備好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗...

1、用料：熟米飯、雞蛋、牛肉（豬肉或雞肉）、菠菜、胡蘿蔔、香菇、西葫蘆、豆芽、醃蘿蔔、生薑、韓式辣醬、芝麻、香油、食用油。2、菠菜、香菇、豆芽洗淨後放入滾水中燙熟，撈出後瀝乾水分；3...

1、麻醬汁。將芝麻醬用香油調稀，加入鹽、味精、香油、和蒜泥調和均勻。這種調味汁拌食葷素原料均可。常見的有：麻醬豇豆、麻汁黃瓜等。2、鹹鮮汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，...

1、配料：面500克、蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海蔘、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉各適量。2、墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。3、將麪條和蝦仁、蟹螯肉、墨魚分別燙熟。...

1、鹽味汁以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成，為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等，如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2、醬油汁以醬油、味精、香油、鮮湯調和...

1、皮蛋4個、青椒3-4個、辣椒麪2勺、菜油2勺、芝麻少許、耗油少許、鹽少許雞精少許、生抽少許、醋少許、小葱少許、白糖少許、老薑少許、蒜少許、小紅椒2個。2、皮蛋切小半，裝盤待用；3、...

1、將八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陳皮5克一起入布袋封口。2、將鍋上火，入清油100克，油燒熱加姜塊10克，長葱條25克煸香，放老抽50克，紹酒250克，冰糖100克。3、放入藥袋，一...

1、用料：黃瓜2根、炸花生米若干、老乾媽1大勺、醬油2大勺、陳醋6大勺、糖適量、香油適量、蒜若干。2、拍好黃瓜，切成小段。3、炸花生米去皮，拍碎。4、蒜切碎，少量油爆香。5、準備一個保鮮...

1、拌麪可以放的調料有：芝麻醬、醬油、香油、食用鹽、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根據自己的口味添加不同的調料，還可以加入適量的豆芽、蘿蔔酸、葱花、香菜等。2、拌麪由...

1、混凝土攪拌站當資料員每天為各個工地出具配合比報告、混凝土開盤鑑定、水泥合格證及自檢報告、砂石檢測報告、外加劑合格證及檢驗報告、預拌砼合格證（當天），有時候配合做混凝土試塊，試...

1、材料：辣椒粉100克、鹽適量、味精適量、麻辣鮮及十三香適量、香醋適量、大蒜粒、薑片、洋葱、色拉油、菜籽油適量。香料：花椒、桂皮、八角、香葉、紫草。2、準備好辣椒粉、鹽、味精、...

1.將烤箱預熱至175攝氏度。準備一個9x13英寸烤盤，用烹飪噴霧噴灑，放置備用。2.土豆颳去外皮，清洗乾淨，放到砧板上，切成塊，放到盛水的碗裏浸泡備用（土豆切開後容易氧化變黑,因為其表面有大量的...

1、食材準備：生薑一塊，大蒜5顆，小米椒5個，大葱1根，芹菜1根，食鹽，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油適量。2、生薑拍一下，切成，生薑盛碗放入涼開水泡一下。3、大蒜切碎，小米椒切碎，芹菜切碎，葱切碎。4、把生薑...

1、【製作食材】兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。2、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。3、在泡菜盒內放入黃瓜塊、...

1、首先可以準備好老北京炸醬，做法非常簡單，將五花肉切成丁狀以及葱和姜都切成葱末和薑末，在鍋里加入適量的食用油，將其加入葱末和薑末進行煸炒，再在鍋里加入豬肉丁，將其煸炒至肉丁變色之後...

1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒麪、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。涼菜做法：黃瓜拍幾下切段，幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裏...

1、食材：菠菜100克、香菜20克、粉絲80克、生抽15克、醋10克、辣椒25克、白糖10克、蒜10克。2、準備好所有的食材，菠菜洗淨，切兩段。3、粉絲煮軟撈出，用剪刀剪一下，菠菜綽水，加入食用油，顏色比...

1、拌黃瓜需要使用的調料有：醋、生抽、白糖、鹽、蒜末等。2、拌黃瓜是一道菜品，製作原料主要有黃瓜、白糖、鹽等。拌黃瓜口味脆嫩，清香，鮮鹹。嫩黃瓜可不必削皮，洗淨後切成細絲，放上調料進行...

1、鮮辣汁：用料為糖、醋、辣椒、姜、葱、鹽、味精、香油。將辣椒、姜、葱切絲炒透，加調料、鮮湯成汁，為咖啡色酸辣味。多用於熗醃蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黃瓜。2、麻辣汁：麻辣汁用料為醬油、...

1、拌麪的主基調湯汁：香葱末、生薑末、雞精粉、精鹽、生抽醬油、味精、香油、清湯（水也可）。將上述材料匯於一個鍋內，熬開10分鐘，關火涼涼待用。2、拌麪的加味調料：食醋、蒜末水、辣椒碎（或韓...

1、準備原料：芝麻醬兩勺生抽一勺，醋一勺，辣椒粉一勺，老乾媽一勺，孜然粉一勺，蒜泥一勺，鹽一小勺芝麻一勺，雞精少許，配菜：玉米麪條，青菜，幹豆腐，火鍋丸子。2、大碗裏放兩勺麻醬加四勺水調成濃稠酸奶狀...