螃蟹蒸熟後冷凍可以嗎 螃蟹蒸熟後可以冷凍嗎

1、蒸熟的螃蟹是能放冰箱內冷凍保存的，只要等螃蟹放涼後密封裝好，再放入冰箱冷凍室內即可，等到要吃的時候再拿出來重新加熱，按照這種方式螃蟹一般能冷凍保存3-4天左右。

2、但注意不能將新鮮螃蟹放冰箱冷凍，因為新鮮螃蟹肉質非常軟嫩，其中含有大量水分，直接冷凍的話，在解凍的時候，肉質中的營養成分就可能會隨着水一起化掉，使得螃蟹口感和營養都大打折扣。