1、蘋果乾要三蒸三曬,是因為這樣做出來的蘋果乾味道更好,吃起來香味濃郁有嚼勁,三蒸三曬這種方法適合製作很多水果乾和紅薯幹之類的產品。且製作出來之後比直接用烤箱製作的味道更好。
2、將蘋果去皮洗好,蒸半分熟後放到太陽下曬一天,切成塊狀後放到鍋中蒸8分鐘,繼續曬兩天,再蒸制一次,曬兩天即可。